"הספר הזה הוא פרי שני עולמות מקבילים שחיים בתוכי ומתחברים בָּאהבה. כל המנות בספר הן טבעוניות ומלאות-חיים (Raw-Living-Food). הוכנו והוגשו לעשרות רבות של אנשים, המגיעים אלינו ללמוד את דרך הבריאות הטבעית. ואני, מבלי שהתכוונתי, שמתי לב איך בכל סדנה והדרכה, מוצאת את עצמי משתמשת בכלים מיוחדים, דואגת למזוג את הרוטב בסמיכות ובמידה וגם חותמת כל מנה עם עיטור ונשיקה. זה החיבור שלי עם אימא, לעורר שמחה בפרטים הקטנים. אני מודה על ההזדמנות לחלוק איתכם את המתכונים ומקווה שתיהנו מטעמם ומהסיפורים שמאחוריהם."